酒のさくらや

昨日掲載した『韃靼そば茶』は、そのまま
飲むだけでなく、出がらしまで上手に無駄なく
使いましょう。
こんな風にも使えるんです！
韃靼そば茶のおいしいレシピ

☆焼酎の「韃靼そば茶割り」

おとうさんにも朗報！韃靼そば茶割り！
悪酔いしないと評判です。

☆韃靼そば茶の「実」をそのままポリポリ食べてみよう。　
　
お菓子感覚でそのまま食べれます。
　独自焙煎で仕上げた韃靼そば茶の実は、
そばの実を香ばしく炒ったものですので、
あられ感覚でポリポリと食べれます。
ポケットに入れて歩きながら栄養摂取でもいかが？


☆韃靼そばふりかけ　
韃靼そば茶の「実」を「ふりかけ」にして
食べても美味しいよ。
　韃靼そば茶の実をごますりなどで軽くつぶし
しらすや煎りごまなどお好みのふりかけの具を入れ、
塩を少々加えれば簡単な「韃靼そばふりかけ」の出来上がり。
ご飯にはもちろん、おむすびやチャーハン
うどん・ラーメンに。



☆出がらしの「韃靼茶がらご飯」

　出がらしもお茶で役目を終わしてはいけません
。出がらしのお茶がらをお米と一緒に炊いてみてください。
そば茶の「実」がふわっとやわらかくなり
、甘いホクホクしたご飯に炊き上がります。
塩も少々加えるとより一層味が引き立ちます。
そば茶の栄養をこれでムダなく吸収してしまいましょう。